愛知県立岡崎特別支援学校給食調理等業務の委託事業者を募集します

1 趣旨

愛知県立岡崎特別支援学校給食調理等業務を委託するにあたり、事業者からの企画提案に基づいて選定する「公募型企画提案方式(プロポーザル方式)」により、委託事業者を決定します。

2 委託業務の内容等

  • 業務名

愛知県立岡崎特別支援学校給食調理等業務

  • 契約期間

令和8年8月11日から令和11年8月10日まで

  • 企画提案参加申出書の受付期間

令和8年6月4日(木)から令和8年6月16日(火)まで

  • 企画提案書の受付期間

令和8年6月17日(水)から令和8年6月24日(水)まで

  • 募集要領等

業務の詳細及び募集要領については、下記「3 関係書類一覧」を参照のこと

3 関係書類一覧

こちらからダウンロードしてください。

〇企画提案募集要項等

01 企画提案募集要領(学校給食調理等業務委託)〔PDF〕

02 業務委託仕様書〔PDF〕

03 提出様式〔Word〕

04 評価項目〔PDF〕

05 契約書(案)〔PDF〕

06 参考:社会的価値の実現に資する取組に関する申告書〔Excel〕

〇添付資料

※資料4「学校給食衛生管理基準」、資料5「大量調理施設衛生管理マニュアル」、資料9「調理場における洗浄・消毒マニュアル」、資料10「学校給食調理場における手洗いマニュアル」、資料11「調理場における衛生管理&調理技術マニュアル」、資料12「学校給食調理従事者研修マニュアル」は仕様書にありますとおり、受託希望者側で最新版を必ず参照してください。

資料1 給食調理作業仕様書

資料2 食形態別段階表

資料3-1 形態別調理のポイント(素材別)

資料3-2 形態別調理のポイント(献立別)

資料6 学校給食保存食の取り扱い要領

資料7 学校給食における異物混入・食中毒(疑いを含む)等発生時の対応について

資料8 費用の負担区分

4 お問い合わせ

愛知県立岡崎特別支援学校 事務室

〒444-0802 岡崎市美合町字並松1-90

電話:0564-72-5600

FAX:0564-52-8071

E-mail:okazaki-toku@pref.aichi.lg.jp